河北省芦笋产业技术研究院
- 全称河北省芦笋产业技术研究院
- 依托单位名称秦皇岛长胜营养健康科技有限公司
- 领域芦笋深加工
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验收年月2017年06月
所在区域秦皇岛市
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研究方向及主要研究内容
1、芦笋优良品种培育引进和GMP管理标准化种植技术研发:
从美国、荷兰、波兰等国家引进芦笋先进品种10-11种，在国内进行培育、筛选，改善目前芦笋用种劣势；引进国外先进的芦笋种植标准化GMP模式管理，提高芦笋品质和产量。
2、芦笋生物提取技术优化及功能活性物质高效利用研究:
通过纳米脂质体和微生物发酵技术，增强天然提取物的效用，提高其生物利用率，形成芦笋功能性物质的应用技术开发体系。
3、蔬菜生物提取、功能评价关键技术及新产品研发:
利用芦笋生物提取技术和功能评价技术方法，开发食用菌、香椿、桑叶、西兰花、芹菜等特色营养健康功能成分，挖掘新功能，完善研究院特色蔬菜深加工研究体系。
4、制定芦笋产业相关技术标准，建立国际质量管理体系:
研究建立产品质量检测标准，促进芦笋产业的规范化和标准化；引进国外先进的质量管控体系，确保从流程和管理上监控品质。
5、芦笋产业化技术集成与示范:
建设芦笋科学种植和示范基地和产业化中试生产线，加快转化应用新技术，为芦笋产业高效发展提供技术集成试验和示范。
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代表性成果
1、生物提取速溶芦笋粉产业化示范项目:
河北省重大科技成果转化项目，主要完成了实验室研发向产业化方面的过渡，包括转化速溶芦笋粉生物提取和喷雾干燥制粉产业化技术，转化离子交换树脂等生物吸附剂去除重金属产业化技术，转化膜过滤偶联离子交换低能耗高效脱色产业化技术等。本项目的实施建立成了5000L产业化示范生产线，实现了芦笋提取物的产业化。
2、芦笋新型食品生产技术开发与应用示范项目:
国家农业科技成果转化项目，建成年产20万公斤的芦笋新型食品生产线1条；确定了生产工艺，确保产品有效活性成分皂苷含量达12.5%，铅、砷等重金属含量低于国标10倍；制定了相关产品标准；开发了系列产品3-5种，形成了一定市场规模。
3、芦笋副产物高效利用关键技术与应用:
此项目获得了河北省2014年科学进步二等奖，此项目研究了将芦笋副产物回收再提取技术，同时揭示了其作用机理，研究了免疫调节、抗氧化、降血脂的特性，开发了新产品4种，建立了芦笋皂苷、多糖等生产线4条，产生效益3000多万元。
4、功能性芦笋汁产业化生产示范项目:
河北省重大科技成果转化专项，本项目建立了标准化生产质量控制体系，同时制定了地方标准，并升级为行业标准，开展了功能性芦笋汁提升生物利用度方面的研究，并开发了功能性芦笋汁的新功能，建成年产5000吨国内外第一家标准化功能性芦笋汁产业化示范基地。
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可向社会提供特色服务
1、芦笋产业技术委托开发
2、芦笋等蔬菜产品检测服务
3、蔬菜产业技术成果转化
4、蔬菜加工专业技术人员培训
5、芦笋行业学术交流